Hochiminh-Ville

• Les musées: Musée des Vestiges de la guerre, Musée d’Histoire, Musée de la médecine traditionnelle vietnamienne FITO, Musée de Ao Dai, la tunique traditionnelle vietnamienne
• Les monuments historiques: Palais de Réunification, les Tunnels de Cu Chi,...
• Découverte du quartier français : la Cathédrale de Notre Dame de Saigon, la Poste Centrale de Saigon, l’Opéra de Saigon
• Les Marchés typiques de Ho Chi Minh ville : Ben Thanh, Cho Lon
• Les anciens Temples et Pagodes: Pagode Giac Lam, Temple de la Dame Céleste, Pagode de l’Empereur de Jade …
• Découverte de la réserve ornithologique de Can Gio
• Spectacle de A O
• Le quartier chinois de Cho Lon
• Découverte de la gastronomie de Saigon
• Dîner à bord du bateau sur la rivière de Saigon
• La tour Bitexco: le symbole de la modernité de Saigon qui offre sur la ville une vue exceptionnelle à 360°

Le Palais de la Réunification

Le Palais de la Réunification est un bâtiment de 5 étages qui nous renvoit dans les années 1960. Il est quasiment dans son état original depuis le jour de la chute de Saigon. Sa construction a commencé en 1962 et s’est achevée en 1966. Anciennement Palais du Président du Sud-Vietnam, la guerre s’est terminée le 30 avril 1975 quand le char a percuté son portail. Une réplique du char est garée sur la pelouse. En visitant ce palais, vous pourrez admirer le kitsch de la salle de détente et son sofa circulaire et pénétrer dans l’impressionnant sous-sol ayant servi de centre des opérations militaires et de commandement : avec ses bureaux, radios et téléphones des années 1960. Il y a aussi une galerie de photos et des films de propagande retraçant la victoire des forces révolutionnaires du Nord sur l’armée américaine et l’armée sud-vietnamienne, la fuite des refugiés, et les camps de travail pour les policiers et militaires ayant été coupables de trahison.

Le Musée d’Histoire Vietnamienne à Ho Chi Minh-ville

Le musée d’Histoire Vietnamienne regroupe de nombreux objets anciens comme des pieux de la bataille entre Ngo Quyen et les envahisseurs Han, des tablettes en granite avec des gravures complexes, et des habits de mandarins et de rois de la Dynastie Nguyen, et aussi des objets provenant des Royaumes Cham et Khmer. L’art des anciens royaumes du Champs est très présent au Vietnam et le musée de Saigon en possède une belle collection. Une statue du Bouddha aux Milles Yeux et Milles Bras fait aussi partie de la collection. Selon le conservateur, beaucoup d’objets remontent aux 6^ème et 7^ème siècles.

Le Musée de la médecine traditionnelle vietnamiennes Fito

Ce musée ce trouve à 5km de la rue de Dong Khoi. Il regroupe 3000 d’objets et des documents relatifs à la médecine traditionnelle. Les visiteurs peuvent imaginer les méthodes d’examens des patients, de diagnostics, d’établissement de l’ordonnance, de composition d’un remède réalisée par les médecins de cette approche traditionnelle. Il s’agit d’un musée privé appartenant à la Compagnie Pharmaceutique Fito, Le Khac Tam.

Le Quartier français :

La Cathédrale Notre-Dame & La Poste Centrale, l’Opéra de Saigon,…

La rue de Dong khoi (ex Catinat) est le cœur du quartier français à Ho Chi Minh ville. Elle est aussi la rue la plus prestigieuse et la plus chère. Au long de cette rue, vous pourrez voir des édifices datant de l’époque coloniale:

La Cathédrale Notre-Dame est située dans le centre-ville et fut ouverte au public en 1880. Les briques à la couleur rouge vif et les vitraux proviennent de France. La Poste Centrale, dessinée par Eiffel, se trouve tout près de la Cathédrale: c’est aussi un joyau d’architecture française de style néoclassique datant de la période coloniale.

L’Opéra de Saigon: est un bâtiment inspiré de l’architecture française, de l’Opéra Garnier de Paris. Il a été conçu en 1900 par l’architecte Félix Olivier.

Le Quartier chinois Cho Lon

Le nom Cho Lon signifie « Grand marché ». La communauté vietnamienne d’origine chinoise, appelée Hoa, habite dans ce quartier et constitue une sorte de Chinatown dans la partie ouest de la ville.

Dans ce coin, les activités commerciales sont très animées, les rues colorées, les temples et pagodes sont nombreux et la nourriture est variée et excellente. Tout ce que l’on ne trouve pas ailleurs en ville, on le trouve à Cholon, quartier où le commerce est roi.

La Pagode de Thien Hau – Dame Céleste

La pagode de Thien Hau est un temple de style chinois qui se trouve dans le quartier chinois de Cholon. Ce temple joue un rôle important dans la vie culturelle et religieuse des Vietnamiens d’origine chinoise. Celui-ci est dédié à Thien Hau, la Dame des Mers ou protectrice des marins, une déesse adorée par les marins chinois. Il est apprécié des touristes à cause de ses incroyables encens: en effet, des dizaines de torsades d’encens sont suspendus au plafond du sanctuaire principal, en face de l’autel de Thien Hau. Certains ont un diamètre de plus d’un mètre, et peuvent brûler pendant plus d’un mois.

En donnant une obole, vous pouvez allumer et pendre votre propre torsade d’encens.

La Pagode de Quan Am

La Pagode de Quan Am est l’un des temples les plus actifs et colorés de Cholon, le quartier chinois de la ville. Le sanctuaire a été fondé au début du 19ème siècle. Cette pagode porte le nom de la Déesse de la compassion. C’est un lieu de Culte très populaire auprès des bouddhistes vietnamiens et chinois.

La Pagode de Phuoc Hai

La pagode de Phuoc Hai (« Temple de l’Empereur de Jade ») a été construite par la communauté chinoise en 1909, en l’honneur du Dieu Taoïste Suprême (l’Empereur de Jade ou Roi du Paradis, Ngoc Hoang). C’est un temple dont l’atmosphère particulière diffère de la plupart des autres que l’on trouve à Ho-Chi-Minh-Ville. Les statues de divinités fantasmagoriques et de héros grotesques, les bougies et rubans d’encens, les robes de moine, les exquises boiseries et enluminures et le bassin aux tortues donnent un cachet incroyable à ce lieu.

Les Tunnels de Cu Chi

Le complexe de tunnels de Cu Chi est un immense réseau de galeries souterraines, situé dans le district de Cu Chi. Ces tunnels font partie d’un réseau beaucoup plus étendu. Ils furent le lieu de plusieurs campagnes militaires pendant la guerre contre les Américains, et la base des Viet Cong pendant l’Offensive du Têt de 1968.

Les tunnels étaient non seulement utilisés par les soldats Viet Cong pour se dissimuler pendant les combats, mais aussi comme voies de communication et de logistique, comme hôpitaux, comme cachettes d’armes et de nourriture et comme quartiers d’habitation pour de nombreux combattants nord-vietnamiens. Le système de tunnel a revêtu une importance extrême en contribuant fortement à contrer l’effort militaire croissant des Américains.

Dîner lors d’une croisière sur la rivière de Saigon

Le dîner lors d’une croisière sur la rivière de Saigon est un bon choix pour admirer la ville d’un point de vue différent, une croisière pleine de charme et de dépaysement…

Vous allez voir les différents modes de vie qui entourent cette métropole animée,

La Tour financière Bitexco

La tour Bitexco se situe au 36, Ho Tung Mau. Sky Deck ouvert tous les jours 9h30-21h30.

Inaugurée fin 2010, elle abrite des bureaux et a fait grimper les prix du quartier. On peut monter au Sky Deck, situé au 49e étage, pour admirer la vue à 360° sur la ville, L’accès y est payant, une astuce pour vous permettre de bénéficier gratuitement de cette vue : vous rendre au café Eon où, pour un peu moins que le droit d’accès au Sky Deck, vous aurez droit à une consommation!

La réserve ornithologique de Can Gio

Il s’agit de la forêt des mangroves de Can Gio qui est reconnue par l’Unesco comme réserve de biosphère mondiale. Elle constitue le poumon vert de la région. On peut y voir de nombreuses espèces d’oiseaux, des singes et des chauves-souris.

La réserve ornithologique de Can Gio

Première mangrove du Vietnam reconnue par l’UNESCO en tant que réserve de biosphère mondiale, elle constitue en quelque sorte le poumon de la région. Elle abrite de nombreuses espèces d'oiseaux, une population de singes et des colonies de chauve-souris.

La Découverte de la gastronomie de Saigon

Saigon est une région où les habitants de tous les coins du pays viennent s’installer et apportent avec eux la gastronomie de leur pays natal, une vraie richesse culinaire aux multiples saveurs et variétés.

Vous pouvez déguster quelques plats typiques de Ho Chi Minh-ville :

Banh Xeo, crêpe vietnamienne de couleur jaune, fourrée de viande de porc hachée ou de crevettes, d’oignons et de pousses de soja

Hu tieu, soupe saïgonnaise: Soupe avec un bouillon fait avec les os de porc, plus léger en goût que le Pho. On sert cette soupe avec du porc émincé, du foie de porc, des crevettes.