Grande découverte du Delta du Mékong hors des sentiers battus

8h00 : Départ pour le Delta du Mékong, direction Mo Cay, Ben Tre

10h00 : Courte balade sous les cocotiers pour rejoindre le quai, suivie d'une balade en barque à rames dans les petits canaux ombragés.

Embarquement pour visiter le marché Thom et ses ateliers artisanaux spécialisés dans la noix de coco (fibre, charbon actif). Profitez des paysages envoûtants et verdoyants du Delta. Continuation de navigation sur le fleuve Co Chien vers l'île de Con Ho, un coin authentique couvert de vergers.

13h00: Visite de familles locales travaillant dans le tourisme. Expérience détente chez Hai Trai (trempage des pieds aux herbes médicinales) et visite du jardin de pamplemousses de Vu Minh (avec dégustation si c'est la saison).

Déjeuner chez Mme Ba Phi.

15h00: Retour à bord du bateau pour rejoindre le quai. En route pour Cau Ke, Tra Vinh. Balade à pied dans les environs du village

Soirée: Vous pouvez participez à faire la cuisine traditionnelle avec des crêpes vietnamiennes

Dîner et nuit chez l’habitant à Suonsia homstay.

Balade à vélo en passant par les villages khmers et le long des routes de campagne où vous aurez l’occasion de rencontrer les habitants et de découvrir leur vie quotidienne. Visite des anciens pagodes du bouddhisme Theravada et l’ancienne maison Huynh Ky construite au début du XXème siècle, dans un style typiquement colonial ; cette maison est une véritable œuvre architecturale avec ses statues en relief, ses sculptures sur bois aux motifs variés.

Ensuite, visite de l'entreprise de nectar de cocotier, découverte du travail traditionnel des habitants locaux qui collectent du miel des fleurs de cocotier.

Déjeuner chez l’habitant

Après-midi: En route pour Bac Lieu avec halte à Soc Trang pour visiter l'ancien pagode de Chauves-Souris. Nuit à Bac Lieu.

Visite de la pagode Khmer Ghositaram, la maison de Co Vien Lau, puis en route vers Nam Can, à Ca Mau, un monde fascinant où d’imposants palétuviers centenaires bordent des canaux sinueux et des vasières riches en alluvions. Ce paysage unique abrite un véritable sanctuaire naturel, refuge et lieu de reproduction pour de nombreuses espèces animales.

Excursion en bateau à travers la forêt de mangrove de Nam Can, à Cà Mau, pour admirer le lever du soleil dans un cadre naturel exceptionnel. Visite d’un élevage de crevettes traditionnel, typique de la région. Déjeuner sur place, au cœur de cet environnement authentique.

Déjeuner chez l'habitant.

Puis en route pour CBT Nga Nam. Dîner et nuit chez l'habitant.

Visite du marché flottant de Nga Nam qui est peu fréquenté par les touristes.

Balade à moto pour la visite dans les environs du village. Vous participez à faire un gâteau local avec la famille. Déjeuner chez l'habitant.

Après-midi: En route pour Chau Doc

Commencez la journée par la découverte de villages khmers nichés dans des paysages verdoyants. Flânez le long de sentiers sinueux à travers de majestueux champs de palmiers luxuriants et admirez le processus ancestral de fabrication du sucre de palme. Vous découvrirez les méthodes minutieuses de production et savourerez la douceur naturelle des fruits et du jus de palmier, tout en profitant de la sérénité des rizières parsemées de palmiers. Poursuivez votre exploration en déambulant dans un village où des artisans talentueux fabriquent des Kran (poteries en argile) selon des techniques ancestrales. Enfin, faites une halte dans une ancienne pagode khmère pour admirer son architecture remarquable et son riche patrimoine culturel

Après-midi: Découvrez la beauté sauvage de la Réserve Naturelle de Tra Su, véritable sanctuaire écologique. Cette forêt de cajeputiers abrite une biodiversité remarquable, avec plus de 100 espèces d’oiseaux, des colonies de chauves-souris et une végétation luxuriante traversée de voies d’eau calmes. Explorez ce havre de paix à pied et en bateau, glissant au milieu des arbres partiellement immergés. Cette excursion vous offrira une parenthèse de sérénité, l’occasion idéale de vous reconnecter à la nature et d’observer la faune dans son habitat préservé.

Nuit à Chau Doc.

Visite du Temple de la Déesse des Mères

Puis, embarquement en bateau pour la visite d’une ferme d’élevage de poissons flottante et d’un village musulman de la Minorité Chàm. Balade à pied pour découvrir la vie locale et la mosquée du village, vous verrez de plus près cette communauté fascinante et son mode de vie traditionnel.

Retour sur Ho Chi Minh-ville.