Marché Bacha - rizières en terrasse de Hoangsuphi - Baie d’Halong

Journée consacrée à la visite de la ville:

• Le Temple de la Littérature, première université nationale construite en 1070 où les fils de sang royal, fils de mandarins poursuivaient leurs études pour devenir lettrés et hauts fonctionnaires. Ce temple est aussi le site pour honorer Confucius, les Lettrés du Royaume. Avec son architecture originale aménagée entre cours, bassins et jardins, Il est un véritable havre de paix et de verdure au cœur de la capitale.

• Quartier de Ba Dinh : Promenade à travers la place de Ba Dinh, le jardin botanique, l’ancien Palais du Gouverneur d’Indochine (désormais Palais Présidentiel), la maison sur pilotis d’Hochiminh et enfin la pagode au Pilier Unique, l’un des plus anciens monuments de la ville construite en 1049.

• La Pagode de la Défense du Pays (Tran Quoc), construite en 1615 au bord du grand Lac de l’Ouest.

• Le Vieux Quartier de Hanoi, connu comme le centre commercial de la Capitale bordé par l’élégant lac Hoan Kiem. Malgré le temps, le Vieux Quartier est connu comme un musée de la capitale à ciel ouvert: Les maisons tubes uniques, les petites ruelles, les temples, les marchés à portes ouvertes

• Passage à la rue de train

Déjeuner: Vous goûterez du porc grillé aux vermicelles et café aux oeufs

La soirée est consacrée à un spectacle traditionnel de marionnettes sur l'eau, un art populaire typique du Nord du Vietnam mêlant de la musique traditionnelle et scènes de vie rurale.

Nuit à l’hôtel.

Bac Ha – À la rencontre des ethnies du Nord: Hmong Fleuris, Tay, Phu La

Départ à 8h00 par l’autoroute Hanoï – Pho Lu en direction de Bac Ha, une région montagneuse située à 1 000 mètres d’altitude. Ce territoire, riche en diversité culturelle, est habité par plusieurs groupes ethniques tels que les Hmongs, les Phu La et les Tays. À votre arrivée, une courte randonnée facile vous mènera aux villages de Ngai Phong Tro et Din Thang. Vous y découvrirez un paysage rural authentique : maisons traditionnelles, rizières en terrasses verdoyantes, vallées arborées et scènes de vie agricole.La visite de hameaux isolés vous offrira l’occasion de rencontrer les Hmongs Fleuris et les Phu La, deux communautés attachées à leurs riches traditions et à leur mode de vie ancestral.

Les Hmongs (issus des San Miao du sud de la Chine) ont émigré au Vietnam (fin XVIIIᵉ - début XXᵉ siècle) suite à des luttes contre la Chine féodale, rejoignant les Phu La qui ont émigré durant la même période.

Dîner et nuit chez l’habitant

Halte à Bac Ha le samedi : Visite du marché aux buffles et spectacle public de danses et chants folkloriques le soir au marché (participation libre).

Marché ethnique de Bac Ha et immersion chez les La Chi

Après le petit-déjeuner, départ pour la visite de l’un marchés ethniques hebdomadaires emblématiques de Bac Ha: le marché de Can Cau (le samedi) ou celui de Bac Ha (le dimanche). Situés dans une région peuplée de nombreux groupes ethniques tels que les Dzaos, Tays, Phu Las, Nungs et Hmongs Fleuris, ces marchés sont de véritables vitrines culturelles. Vous y découvrirez une ambiance vibrante, colorée et animée. Étals de légumes, volailles, buffles, chevaux et artisanat local se mêlent à la foule des villageois vêtus de leurs costumes traditionnels, venus échanger, se restaurer... ou parfois même chercher l’âme sœur.

L’après-midi, route vers la magnifique vallée de Ban Phung, en passant par la petite ville de Xin Man. À votre arrivée, découverte de cette région exceptionnelle située à 1 000 mètres d’altitude, habitée par l’ethnie La Chi, un groupe minoritaire ne comptant qu’environ 10 000 personnes. Balade d’environ une heure au cœur du village, où vous admirez les spectaculaires rizières en terrasses et les maisons traditionnelles sur pilotis qui se fondent harmonieusement dans le paysage.

Nuit chez l’habitant, dans une famille de l’ethnie La Chi.

Petit déjeuner, en route pour Ban Luoc qui est le paradis des rizières en terrasse, une région sauvage remarquable, et appréciée particulièrement par les photographes.

Balade à pied dans la belle vallée rizicole de Ban Luoc sur un sentier qui serpente à flanc de versant pour rejoindre le village de Suoi Thau.

Déjeuner chez une famille de l’Ethnie Dzao noir, endroit qui vous offrira une belle vue sur les rizières. Découverte des us et coutumes des Dzao noirs. Continuation de trajet vers le village des Dzao Rouge de Nam Hong.

À votre arrivée au village, vous aurez un moment de détente exceptionnelle en profitant d’un bain aux plantes médicinales, fruit d’une longue expérience propre aux Tribus Dzao Rouge pour soulager les fatigues.

En Option: Participez à la cérémonie de la danse du feu – une fête mystique de l’ethnie Dzao Rouge.

Nuit chez l’habitant en Bungalow privé

Rencontre avec les Dzao rouges – Artisanat et traditions

Balade à pied pour découvrir un village des Dzao rouges. Selon la saison, vous pourrez participer à la cueillette du thé et au séchage artisanal aux côtés des habitants. Vous assisterez également à la fabrication traditionnelle du papier, réalisé à partir de paille et de résine d’une plante sauvage. Ce papier est utilisé notamment pour les offrandes votives dans le cadre du culte des ancêtres et des génies. Une promenade à pied vous permettra ensuite d'explorer les environs du village et d’apprécier la beauté naturelle du site.

Après-midi: Départ en direction de Lam Binh, une région encore préservée, réputée pour ses paysages karstiques spectaculaires et sa nature luxuriante. Dîner et nuit chez l’habitant à Lam Binh.

Croisière et immersion au cœur des paysages karstiques de Lam Binh

Le matin, croisière sur la rivière Gam, parcours au réservoir de Na Hang. Vous serez émerveillé par la beauté naturelle exceptionnelle de Lam Binh, souvent surnommée « la Baie d’Halong des montagnes » en raison de ses majestueux pitons calcaires. La croisière vous permettra également d’admirer une forêt dense et préservée. Arrêt prévu à la cascade de Khuoi Nhi, où vous pourrez profiter d’un moment de détente avec un massage naturel par les petits poissons vivant dans le ruisseau.

Dans l’après-midi, balade à vélo sur un chemin plat traversant des villages nichés au cœur des formations karstiques. Plusieurs arrêts sont prévus, notamment dans un village local et une forêt de palmiers typique de la région. Déjeuner chez l’habitant dans un cadre authentique et chaleureux.

Après-midi: Route vers le lac de Thac Ba. Nuit chez l’habitant, dans une famille de l’ethnie Dzao aux pantalons serrés.

Croisière en sampan à moteur sur le lac de Thac Ba en observant les activités quotidiennes et la vie locale : pêche au carrelet, pêche au filet, levée des nasses à crevettes en bambou. Admirer des collines de cajeputiers émergeant de l’eau. Déjeuner chez l’habitant. Déjeuner chez l’habitant

8h00 - 8h30: En Dcar Limousine collectif pour le quai de Sun

Embarquement à midi. Transfert en petit bateau pour rejoindre le bateau d’hôtel.

12h45: Boisson de bienvenue et présentation en bref sur les consignes de sécurité à bord du bateau et sur l’itinéraire.

13h30 : Déjeuner à bord du bateau quand le bateau navigue vers la Baie de Bai Tu Long

15h00 : Le bateau navigue vers la région de Cong Do et Cap La, activité de kayak à travers les rochers karstiques. Possibilité de vous arrêter à une plage sauvage en fonction de la marée.

17h30 : Retour à bord du bateau et détente sur le pont supérieur.

19h00 : Dîner à bord du bateau. Soirée libre pour la pêche de seiche. Nuit à bord de Renea Cruise.

6h00: Exercice de Tai Chi sur le pont supérieur ou profitez du lever du soleil en Baie de Baitulong au milieu de beaux paysages karstiques en dégustant une tasse de thé ou de café.

7h00: Petit déjeuner à bord du bateau

8h00: Visite de la grotte de Thien Canh Son. Depuis l’entrée de la grotte, vous aurez une vue panoramique sur la Baie de Baitulong avec les rochers de formes de dauphins

9h00: Retour à bord du bateau. Une démonstration de la cuisine vietnamienne vous aider à apprendre à faire les rouleaux printemps. Croisière pour revenir au quai.

11h00: Déjeuner tôt à bord & Débarquement à midi. En bus collectif pour revenir sur Hanoi. Vous y serez vers 15h00.

Nuit à Hanoi.

Temps libre jusqu’ au transfert à l’ aéroport pour le vol de départ.