Rizières en terrasse et marchés ethniques du Nord Vietnam

Vers les montagnes du Nord – Culture du thé et immersion ethnique

Départ à 8h00 pour Nghia Lo par la route nationale 32, en longeant la pittoresque rivière Noire. Après sa traversée, arrêt à Thanh Son pour rencontrer une famille productrice de thé. Elle vous initiera aux différentes étapes de la transformation artisanale du thé, de la feuille à la tasse.

Poursuite de la route vers Tram Tau via Nghia Lo. En saison, si les longaniers sont en fleurs, une halte chez un apiculteur vous permettra de savourer un thé citron-miel aux parfums subtils.

Déjeuner au restaurant local

Arrivée à Tram Tau en fin d’après-midi. Promenade à pied à la découverte des rizières et des villages Thaï Noirs, où les maisons traditionnelles sur pilotis sont construites en bois et bambou.

Installation chez l’habitant, en bungalow avec vue imprenable sur les rizières en terrasse de Ban Liu.

Tram Tau – Mu Cang Chai : sur la route des rizières légendaires

La matinée débute par une visite du marché de Tram Tau pour mieux comprendre la vie locale. Vous prendrez ensuite la route vers Mu Cang Chai, véritable paradis des rizières en terrasse du Nord Vietnam.

À la sortie de Nghia Lo, l’ascension commence. Sur près de 100 km, la route serpente à travers montagnes et vallées, offrant des vues superbes sur les paysages de rizières travaillées par les ethnies minoritaires – Thai, Dzao, Hmong noirs – que vous croiserez en pleine activité agricole.

Visite d’un village des Dzao noirs pour découvrir leur habitat traditionnel, et les rituels liés à la vie quotidienne.

Pause au col boisé de Khau Pha pour profiter d’un panorama spectaculaire sur la vallée de Tu Le, réputée pour ses champs de riz ondulants et ses scènes rurales authentiques.

Arrivée à Mu Cang Chai, cœur des rizières en terrasse classées Patrimoine Paysager National depuis 2007. Vous empruntez ici la fameuse Route des Photographes, qui traverse les villages emblématiques de La Pan Tan, Che Cu Nha et De Su Phinh.

Des arrêts photo sont prévus pour admirer ces véritables œuvres d’art sculptées dans la montagne, à la main, par les Hmong au fil des générations.

Installés sur ces terres depuis plus d’un siècle, les Hmong ont su préserver leur identité : vêtements traditionnels, langue propre, et savoir-faire ancestral. Leur mode de vie autonome repose sur la culture du riz, du maïs et du lin.

Les rencontres avec les villageois ponctuent votre journée, entre partages sincères et immersion dans un monde rural hors du temps.

Nuit à Mu Cang Chai.

Rizières en terrasse de Mu Cang Chai

Après le petit-déjeuner, vous partirez explorer les superbes paysages en terrasses de Mu Cang Chai. À De Su Phinh et Che Cu Nha, les rizières sculptées à flanc de montagne offrent des panoramas inoubliables. Vous croiserez les habitants des minorités ethniques, vêtus de leurs habits traditionnels, travaillant encore à la main ces terres transmises de génération en génération — une immersion authentique dans un monde resté fidèle à ses racines.

La route se poursuit vers Than Uyen. Sur les 15 premiers kilomètres, vous traverserez encore de magnifiques paysages de rizières. En chemin, arrêt dans un village Thaï du hameau de Muong Kim, où vous découvrirez leur mode de vie paisible et leur architecture sur pilotis.

Dîner et nuit au Lodge.

Découverte de Bac Ha – Entre nature et traditions ethniques

Après le petit-déjeuner, départ en direction de Bac Ha en longeant la rivière Nam Chan. La route traverse les magnifiques paysages du district de Van Ban, entre vallées arborées, montagnes majestueuses et rizières en terrasse.

À votre arrivée, vous découvrirez un territoire d’une grande richesse culturelle, peuplé par plusieurs groupes ethniques : Hmong Fleuris, Phu La, et Tay. Une courte randonnée facile vous mènera jusqu’aux villages de Ngai Phong Tro et Din Thang. Vous y serez immergés dans un décor rural authentique : maisons traditionnelles en bois, rizières verdoyantes, scènes de vie agricole et sourires sincères des habitants.

La visite de ces hameaux isolés offre une occasion unique de rencontrer les Hmong Fleuris et les Phu La. Ces deux communautés, aux costumes colorés et aux traditions vivaces, vivent en harmonie avec leur environnement, selon un mode de vie ancestral transmis de génération en génération.

Les Hmong, issus du groupe San Miao du sud de la Chine, ont migré vers le Vietnam entre la fin du XVIIIᵉ et le début du XXᵉ siècle, à la suite de conflits avec les autorités féodales chinoises. Les Phu La ont suivi un chemin similaire, s’installant dans les hautes terres vietnamiennes à la même époque.

Dîner et nuit chez l’habitant à Bac Ha.

Si votre séjour coïncide avec un samedi soir, vous pourrez assister librement au spectacle de danses et de chants folkloriques organisé sur la place du marché : un moment festif et coloré qui célèbre la richesse culturelle locale.

Marché ethnique de Bac Ha et Route pour Bao Yen au pays des canneliers

Après le petit-déjeuner, départ pour la visite de l’un marchés ethniques hebdomadaires emblématiques de Bac Ha: le marché de Can Cau (le samedi) ou celui de Bac Ha (le dimanche).

Situés dans une région peuplée de nombreux groupes ethniques tels que les Dzaos, Tays, Phu Las, Nungs et Hmongs Fleuris, ces marchés sont de véritables vitrines culturelles. Vous y découvrirez une ambiance vibrante, colorée et animée. Étals de légumes, volailles, buffles, chevaux et artisanat local se mêlent à la foule des villageois vêtus de leurs costumes traditionnels, venus échanger, se restaurer... ou parfois même chercher l’âme sœur.

En route pour Bao Yen avec halte en route pour voir des rizières en terrasse. À votre arrivée, vous serez accueillis dans un lodge paisible, niché au cœur de la forêt de canneliers. Ici, vous participerez à une activité locale unique: la récolte de l’écorce de canneliers, une ressource précieuse utilisée pour ses vertus médicinales et aromatiques. Ce sera l'occasion de découvrir le quotidien des habitants et de vivre une expérience authentique.

Dîner et nuit au Lodge

Rencontre avec les Dzao rouges – Artisanat et traditions

Après le petit-déjeuner, départ pour Nam Hong, pays des Dzao Rouges. En chemin, arrêt au village de Nghia Do pour découvrir la vie quotidienne de l’ethnie Tay : maisons sur pilotis, artisanat local et ambiance paisible des campagnes du Nord.

À votre arrivée à Nam Hong, une balade à pied vous plongera dans l’univers des Dzao Rouges. Ce peuple de montagne vous dévoilera ses traditions séculaires dans un cadre naturel exceptionnel.

Selon la saison, vous pourrez :

• Participer à la cueillette du thé et au séchage artisanal avec les habitants,
• ou observer la fabrication traditionnelle du papier votif, réalisé à partir de paille et de résine végétale. Ce papier est utilisé dans les rituels spirituels en hommage aux ancêtres et aux génies.

Une promenade à travers les paysages environnants vous permettra d’admirer les terrasses cultivées et de vous imprégner de la beauté paisible du lieu.

En fin de journée, profitez d’un moment de bien-être rare : un bain aux plantes médicinales, hérité de la sagesse des Dzao Rouges et réputé pour soulager le corps et revitaliser l’esprit.

Option : La soirée se poursuivra avec un spectacle de danses et de chants traditionnels, pour une immersion complète dans l’univers culturel local.

Nuit à Nam Hong, chez l’habitant ou en lodge.

Au cœur des rizières en terrasse

Après le petit-déjeuner, départ pour Ban Luoc, véritable joyau du Nord Vietnam, réputé pour ses spectaculaires rizières en terrasse, façonnées à flanc de montagne. Un lieu emblématique, très prisé des photographes en quête d’authenticité.

Vous entamez ensuite une randonnée à pied à travers la vallée, sur un sentier panoramique offrant des vues à couper le souffle. Cette marche vous mènera jusqu’au village de Suoi Thau, niché dans un écrin de verdure.

Déjeuner chez une famille de l’ethnie Dzao Noir, dans une maison traditionnelle surplombant les rizières. L’occasion de partager un moment chaleureux et de découvrir leur mode de vie ancestral, profondément enraciné dans la nature et les coutumes locales.

Retour sur Nam Hong avec halte en route pour voir les rizières en terrasse de Nam Ty.

Nuit à Nam Hong

Départ en direction de Lam Binh, une région encore préservée, réputée pour ses paysages karstiques spectaculaires et sa nature luxuriante.

Embarquement pour une croisière sur la paisible rivière Gam, au cœur du réservoir de Na Hang, un site encore préservé, souvent surnommé « la Baie d’Halong des montagnes » en raison de ses impressionnants pitons calcaires qui émergent de l’eau, bordés de forêts luxuriantes.

Arrêt à la cascade de Khuoi Nhi, où vous pourrez vous rafraîchir et profiter d’une expérience insolite : un massage naturel des pieds par de petits poissons vivant dans le ruisseau.

Dîner et nuit à Lam Binh.

Balade à vélo dans les petits chemins traversant des villages nichés entre les formations karstiques. Profitez de la sérénité de la campagne et des contacts avec des paysans hospitaliers.

En route pour Du Gia, un paisible village niché au cœur des montagnes de Ha Giang. Habité principalement par l’ethnie Tay, il offre une immersion authentique dans la vie rurale du Nord Vietnam. C’est une halte idéale pour les voyageurs en quête de nature, de tranquillité et de rencontres culturelles.

Nuit à Du Gia

Petit déjeuner, puis départ pour l’extraordinaire Plateau Karstique du Géoparc de Dong Van.

Situé entre 1 000 et 1 600 mètres d’altitude et couvrant une superficie de 2 350 km², ce géoparc classé par l’UNESCO offre des paysages spectaculaires, uniques au Vietnam.

Vous entamez un voyage hors du temps, à travers une région où les minorités ethniques sont majoritaires. La route serpente entre montagnes karstiques, vallées profondes et villages authentiques.

En chemin, vous croiserez des scènes de vie simples : hommes courbés sous des fagots de bois, enfants pieds nus longeant les sentiers. Bien que la vie y soit rude, la région dégage un charme puissant, fait de traditions préservées et de panoramas impressionnants.

À partir du bourg de Yen Minh, vous entrez dans le cœur du géoparc : paysages lunaires, cirques calcaires, routes perchées dominant les cultures en terrasse.

En route, arrêt pour découvrir une maison typique des H’Mong blancs et des hameaux traditionnels aux maisons en torchis ou sur pilotis.

Vous visiterez ensuite le palais du roi H’Mong Vuong Chi Sinh, construit il y a plus de 100 ans. Ce chef historique régnait sur une région semi-autonome, jadis prospère grâce au commerce du pavot avec la Chine.

Avant d’arriver à Dong Van, arrêt dans un village des Lolo Fleuris à Lung Cu, une ethnie rare connue pour ses habits colorés et ses coutumes bien vivantes.

Nuit à Dong Van.

Le matin, visite du marché hebdomadaire de Dong Van, qui se tient chaque dimanche.

Ce marché haut en couleur rassemble de nombreuses ethnies minoritaires venues vendre leurs produits ou faire des achats essentiels. Après leurs transactions, les habitants se retrouvent autour d’un verre ou d’un bol fumant de Thắng Cố, une spécialité locale. Une expression populaire dit que « s’ils ont trop bu, ils tiennent la queue de leur cheval pour qu’il les ramène chez eux » — une image pittoresque de la convivialité locale.

Route vers Meo Vac par la légendaire Route du Bonheur.

Arrêt au célèbre col de Ma Pi Leng, l’un des plus spectaculaires du Vietnam. De là, vous profiterez d’un panorama vertigineux sur les montagnes karstiques, la rivière Nho Que et les villages H’mong accrochés aux pentes abruptes. Par temps clair, la vue s’étend jusqu’à la ligne de crêtes marquant la frontière chinoise, à deux vallées de distance.

Croisière sur la rivière Nho Que pour admirer l’impressionnant canyon de Tu San, l’un des plus profonds d’Asie du Sud-Est.

En option: Randonnée pédestre de 3 à 4 heures, dans l’un des secteurs les plus spectaculaires du Nord-Vietnam. Vous empruntez des sentiers aériens jalonnés de forêts de pierres et traverserez des villages H’mong isolés, perchés à flanc de montagne. Après avoir franchi deux cols et visité deux hameaux, vous atteindrez un point de vue offrant un panorama exceptionnel sur les formations karstiques. La marche se poursuit sur un chemin empierré à travers la campagne, jusqu’à un belvédère dominant le canyon de Nho Que.

Continuation vers Bao Lac, avec arrêt en route pour la visite d’un village de l’ethnie Tay.

Nuit à l’hôtel à Bao Lac.

Visite du marché ethnique de Bao Lac, qui se tient tous les cinq jours.

Ce marché haut en couleur est un véritable carrefour culturel, où se retrouvent de nombreuses minorités ethniques de la région : Lolo Noirs, Tay, Nung, Dao, Hmong, San Chi… Les femmes rivalisent d’élégance dans leurs costumes traditionnels éclatants, ornés de coiffes en métal finement décorées et de chapeaux de bambou aux formes originales.

Vous pourrez y découvrir et acheter des produits locaux tels que la cannelle, des champignons de montagne déshydratés ou encore de l’artisanat, tout en soutenant l’économie locale.

Continuation vers le village de Khuoi Khon, à une dizaine de kilomètres de Bao Lac, berceau de l’ethnie Lolo Noirs. C’est dans ce village authentique qu’a été tournée l’émission française Rendez-vous en terre inconnue. Une immersion marquante dans la vie quotidienne de cette communauté rare, aux traditions encore bien vivantes.

Route vers Quang Uyen, avec un arrêt pour visiter un charmant village de l’ethnie Dzao aux sapèques, discrètement niché derrière une colline. Vous serez séduits par les costumes richement décorés des femmes Dzao, notamment leurs ornements en forme de pièces anciennes. Le village, composé de nombreuses maisons sur pilotis adossées à la montagne, offre une vue magnifique sur la vallée alentour.

Rencontre avec une famille locale, pour découvrir les traditions et le mode de vie de ce peuple montagnard.

Balade à pied jusqu’au village de Phia Thap, réputé pour son savoir-faire ancestral dans la fabrication de bâtons d’encens.

Puis, cap vers la frontière sino-vietnamienne pour admirer les spectaculaires chutes de Ban Gioc, parmi les plus belles du Vietnam. Situées dans un cadre naturel époustouflant, ces chutes impressionnantes sont aussi classées parmi les quatre plus longues cascades transfrontalières au monde, après Iguazú, Victoria et Niagara.

La meilleure période pour visiter le site se situe durant la saison des pluies (juillet à septembre), lorsque les chutes atteignent leur débit maximal. Toutefois, le lieu conserve toute sa splendeur tout au long de l’année.

Selon la saison, la baignade est possible dans certaines zones du site.

En option: une courte balade en radeau de bambou sur la rivière Quay Son vous permettra de vous approcher au plus près des cascades, dans une atmosphère à la fois paisible et majestueuse.

Vous poursuivrez avec la visite des grottes de Nguom Ngao, connues pour leurs impressionnantes formations de stalactites et de stalagmites, sculptées par le temps.

Balade à pied à travers les hameaux de l’ethnie Tay, situés le long de la rivière Quay Son. Profitez de la sérénité de ces paysages pittoresques, entre pitons calcaires couverts de végétation et eaux limpides serpentant à travers les vallées.

Nuit à Ban Gioc.

Balade à pied pour la visite dans les environs de la vallée de Chi Vien. En route pour Hanoi via Lang Son avec arrêts en route pour vous dégourdir vos jambes.

8h00 - 8h30 : En Dcar Limousine collectif pour le quai de Sun

Embarquement à midi. Transfert en petit bateau pour rejoindre le bateau d’hôtel.

12h45: Boisson de bienvenue et présentation en bref sur les consignes de sécurité à bord du bateau et sur l’itinéraire.

13h30 : Déjeuner à bord du bateau quand le bateau navigue vers la Baie de Bai Tu Long

15h00 : Le bateau navigue vers la région de Cong Do et Cap La, activité de kayak à travers les rochers karstiques. Possibilité de vous arrêter à une plage sauvage en fonction de la marée.

17h30 : Retour à bord du bateau et détente sur le pont supérieur.

19h00 : Dîner à bord du bateau. Soirée libre pour la pêche de seiche. Nuit à bord de Renea.

6h00: Exercice de Tai Chi sur le pont supérieur ou profitez du lever du soleil en Baie de Bai Tu Long au milieu de beaux paysages karstiques en dégustant une tasse de thé ou de café.

7h00: Petit déjeuner à bord du bateau

8h00: Visite de la grotte de Thien Canh Son. Depuis l’entrée de la grotte, vous aurez une vue panoramique sur la Baie de Bai Tu Long avec les rochers de formes de dauphins

9h00: Retour à bord du bateau. Une démonstration de la cuisine vietnamienne vous aider à apprendre à faire les rouleaux printemps

Croisière pour revenir au quai.

11h00: Déjeuner tôt à bord & Débarquement à midi.

En route pour rentrer sur Hanoi avec transfert direct à l'aéroport de Noi Bai pour le vol de départ.